“桂美贡”为什么能火起来？

据了解，“桂美贡”酒是广西桂美贡酒业有限公司“桂美贡”系列主推的一款洞藏原浆酒。该酒选用优质五谷以及广西特有的山泉水作为原料，传承古老酿造工艺，并采取原始的山体洞藏模式，山洞深藏于广西大山---仙女洞。

“桂美贡”创始人唐瀚先生介绍道，“桂美贡”酒是拥有多年历史积淀、独特酿造工艺、浓郁地域风味的贡酒系列白酒。“桂美贡”酒传承古老酿造工艺，采取山体洞藏模式。之所以有如此独特的口感是因其储存方式，洞内随外界气温变化影响小，冬暖夏凉，使原酒稳定老熟。而洞藏酒对于原酒的保存和后天的老熟、生香具有独特的作用。正所谓“洞中一载，窖藏十年”、“洞中方七日，世上已千年。”“不经多年深洞藏，哪来美酒扑鼻香？”

“桂美贡”酒最大的特点是醉得慢、醒得快、有点甜。天然洞藏更加有利于白酒品质的沉淀与升华，释放杂质的效果更加完全，口味更加的醇厚。其次不受其他环境因素的影响使白酒老熟的进程加快，经过长期复杂缓慢的物理化学反应后，酒的辛辣味及不良气味逐渐消失、减轻，使得酒体变得柔顺、醇和，香味协调，出现酒的独特风味，香味更加的浓厚。“桂美贡”酒在经历多年山洞的储藏后更加风华醇美，愈久愈浓，愈久愈香，价值也会愈来愈高。品酒专家饮后表示：酒体态若琼浆玉液，丰满醇厚，滴珠成丝，口感稠滑绵甜，实为酒中佳品。